Brüderlein_fein
Gestern Abend haben Bernhard und ich ein neues Lokal in der Salzburger Altstadt ausprobiert: Brüderlein_fein im Bruderhof. In modern-rustikaler Einrichtung gibt es guten Wein und Bier aus Österreich, dazu feine Jausen und ein paar warme Gerichte. Bernhards Frischling auf Schokolade-Chilli-Brot mit Preiselbeer-Butter-Aufstrich und Limetten und mein Wiener Suppentopf waren sehr gut. Angenehm: Es gibt auch einen Nichtraucherbereich, der Raucherbereich ist dahinter, so dass man auch nicht erst durch den gestank gehen muss. Wir werden sicher bald mal wieder dort vorbeischauen!
Brüderlein feinLinzergasse 39 (Bruderhof)
5020 Salzburg
www.bruderhof-salzburg.at
info@bruderhof-salzburg.at
Brüderlein fein: 0662 / 230206
Öffnungszeiten
Mo. – Fr.: 11.00 bis 22.00 Uhr
Sa: 9.00 bis 22.00 Uhr
Sonn- und Feiertag geschlossen
“dazu feine Jausen” – mmmmmhhhhh
und wie viele Sterne vergeben die Restaurant-Tester?
In Österreich sind eigentlich mehr die “Hauben” als Bewertungssystem für Restaurants bekannt. Da es sich beim “Brüderlein fein” ja um kein Restaurant im klassischen Sinne handelt, würde es wohl “nur” eine lobende Erwähnung im Gault-Millau bekommen. Aber dass wäre dann ganz in unserem Sinne!
Oder wir verteilen in Zukunft Speckscheiben oder Butterbrote, weil wir es ja gemütlich, modern und nicht zu schicki-micki mögen … Haben da noch ein paar Tipps auf Lager …